京东板栗|板栗收购厂家哪家好天津秋之果盛产优质生鲜板栗,天津秋之果广受国内外好评!有机健康生鲜板栗就在天津秋之果,新鲜板栗,正品保障,服务贴心。咨询热线：13370307032 （田经理）
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天津秋之果食品有限公司位于美丽的天津市蓟州区，我公司是一家集板栗收购、加工、生产、销售一体化出口企业，蓟州区是北京、天津、、河北交接点，素有北京天津后花园之美称，东依万里长城，北靠燕山山脉，是中国唯1燕山与渤海山水相连的板栗产区，距离北京、天津、唐山各80公里。
板栗泥的加工 1 剥壳 将无霉烂、干枯、即将发芽的板栗，用不锈钢刀切开栗壳，放入150℃以上的烘箱中，让其受热自动爆裂除壳。 2 除内皮 将去壳的板栗，放入90-95℃的热水中，热烫几分钟，趁热捞出，剥去内皮；或将去壳板栗放入75-80℃、7％-10％浓度的火碱溶液中，数分钟后，因火碱腐蚀，板栗内皮脱落，再用清水洗净。
烘制：把涂 好夹心的果片入烘干机以50~60℃的温度烘至夹心全干为止，成品含水量不超过14%，移出冷却。切片包装：把夹心片切成3×3厘米的方片，也可根据消费情况切成其它形状。用玻璃纸单片包裹，再用纸盒每10片或20片作定量包装。
板栗bao健品---膨化栗酥的加工 板栗在民间素有“干果之王”的美称，它的营养价值很高，除了含有丰富的蛋白质、碳水化he物、脂肪外，它还含有膳食纤维、维生素c、胡萝卜素及ling、钙、铁、硒、锌等多种矿物元素。《本草图经》中云：“栗房之心一子谓之栗楔，活血尤效”，《吕氏春秋》中有“果之美者，江浦之橘，箕山之栗”之说。下面介绍板栗bao健食品--膨化栗酥的加工技术。 1、工艺流程 板栗→脱壳→选料→热烫去内衣→清洗→切片→热风干燥→膨化成型→调味涂衣→冷却→包装→成品 2、操作要点 (1)脱壳、选料将板栗脱壳，选无虫眼、无霉变的果粒。 (2)热烫去内衣 在90℃-100℃热水中加10ppm的亚liu酸钠和异抗坏血酸钠，加lin酸调至ph3，然后机械搅动以脱去板栗内衣。 (3)切片、干燥 将柬仁切成1．5毫米左右厚度的小片，在50c左右热风干燥6小时→8小时，使栗仁水分降至10%以下。 (4)粉碎干燥后的栗片粉碎成60目左右的栗粉。 (5)膨化成型 将栗粉置成型膨化机中膨化，以形成条形、方形、球形、圈状、饼状等初成品。 (6)调味涂衣 膨化后应及时加调料以调成甜味、咸味、鲜味等风味，并稍加烘烤。然后涂适量可可粉、可可脂、白砂糠的融化液。 (7)冷却、包装 产品冷却至室温后，进行充氮包装。
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