中文名称：油酸英文名称：oleic acid定义：学名：十八碳-顺-9-烯酸，18:1δ9c。含18个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸。熔点为13.4℃，是构成动、植物油脂的一种重要成分。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；脂质（二级学科）
纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。
纯油酸熔点16.3℃，沸点350-360℃，相对密度0.8935(20/4℃)，折射率 1.4585-1.4605，闪点189℃。
易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂中，不溶于水。易燃。遇碱易皂化，凝固后生成白色柔软固体。 在高热下极易氧化、聚合或分解。无毒。
主要用于制备塑料增塑剂环氧油酸丁酯或环氧油酸辛酯。毛纺工业用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业用于制备抗水剂石蜡乳化液。经氧化制备壬二酸，是聚酰胺树脂(尼龙)的原料。也可用作农药乳化剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂、油脂水解剂，用于制备复写纸、打字纸、圆珠笔油及各种油酸盐等。作为化学试剂、用作色谱对比样品及用于生化研究，核定钙、氨、铜，测定镁、硫等。
油酸的75%酒精溶液可以用作除锈。                                                                             公司秉承“真诚服务、尽善尽美”的服务理念，惯彻“互惠互利、双赢共赢”的营销方针，倡导“开拓创新、与时俱进”的奋斗精神。
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