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在中国黑色滋养智慧的指导下,好时鲜凭借30年的行业沉淀,不断整合行业资源,率先组织各大食品研究院及生物科技专家,展开了对墨鱼产业的升级与创新,提炼和挖掘墨鱼汁的深度营养与附加价值。以专利技术研发的米面墨鱼汁、墨鱼汁面、墨鱼汁水饺、墨鱼汁手抓饼、墨鱼汁牛轧糖等系列产品率先推出,墨鱼汁活力饮、墨鱼汁天然染发剂及墨鱼汁营养汤料等相继研发中。
从1954年成立至今,汉堡王在全球60多个国家和地区拥有超过1万5000家门店,2005年6月,汉堡王开始进入中国在上海开出了门店,截止目前,汉堡王在中国拥有550家左右门店,经过10多年的稳健发展,在西式快餐普遍增长乏力的背景下,汉堡王进入了每年以双位数增长的快车道。
汉堡王一直坚持的“taste is king美味才是王道”为其带来了一大票粉丝。
在专业人士看来,汉堡王最大的魅力就在于其味多料足的产品和“古灵精怪”的美食创意,当然汉堡王的每一次创意都为其虏获一批吃货的心。在全球,汉堡王一直以来在菜品研发上集中更多精力,追求推出样式影响力更大的新品。因此,汉堡王加倍押注那些最有可能成为爆款的产品。
2014年,日本汉堡王就推出了一款“黑暗料理”——加了墨鱼汁的黑色汉堡,市场反响异常火爆,至今仍是其主打的爆款产品。之后在2015年它又新增了番茄调色的红色汉堡。2015年汉堡王曾在全美范围内推出了霸王鸡条,并声称这款混合了辣椒、黑胡椒等香料的产品拥有“最完美的辣度”,会好吃到让嘴巴“哭出来”。确实,这款辣味新品推出后十分受消费者欢迎,极大地推动了当季度汉堡王的销售增长。2016年汉堡王在美国推出过红色的“愤怒皇堡”——红色面包是加了甜辣椒粉烘烤而成的。而汉堡王每一次。而在中国,随着中国人的消费需求不断升级,汉堡王在研发和营销上更加创意十足,黑松露、墨鱼汁、天妇罗等食材都成为汉堡中的食材。就是凭借着这样的一个个在食材创新方面“鬼点子”,汉堡王赢得了吃货的心。截至2015年9月30日的2015财年三季度,汉堡王的全球同店销售增长了6.2%,整个系统的销售额同比增长11.2%。第四季度,汉堡王全球营收上升3.9%。
乌贼墨看上去黑漆漆的,常被视为不洁之物,但因其具有独特的味道,故颇受注重健康的消费者的欢迎。乌贼墨具有一定食疗价值,这也在一定程度上增强了乌贼墨食品的魅力。现在,用乌贼墨汁染黑的米饭在意大利和西班牙非常普遍,在美国也很受欢迎。也许人们是把乌贼墨食品当成了一种黑色食品吧。
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