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石家庄美食:这些路过都会忽视的“小破店”,却藏着想不到的美味

2019/7/6 18:06:49发布125次查看
现在的石家庄马路两边大部分店铺都经过了统一整改,店铺门脸基本都已经被统一化了。
但是总有那些小街道,没有涉及到,还留着以前的破旧的形象,可能从路边路过,没你都不会注意他,但就在这些容易被人忽视的小破店里,却藏着只有真正的吃货才能找到的美食。
松柏园松柏园自从1947年石家庄解放后开始营业一直到现在,已经走过70多年的风风雨雨,最早是个招待所,但是逐渐就只剩下了现在的这一家糕点铺。
相比其他装修好看,价格高的点心铺,这样的原始风貌反而是人们所怀念的,记忆中的感觉,店里没有华丽的灯光,没有精美的货架,只是普通的铁架子上架着普通的大白盒子。
别以为装修风格老旧,点心也老式点心,网红蛋黄酥也是有的,别看他店铺老,但是经营范围还是跟的上时尚的脚步的。
最让我怀念的就是蜜三刀和虎皮蛋糕,甜甜的,真的是百吃不腻。
据说每周一下午,周二上午还会打九折呢。
桂缘米粉做为一家卖螺蛳粉的店铺,这家的味道可以说是很正宗了。爱吃螺蛳粉的小伙伴,有什么事是嗦一碗粉不能解决的。
一进门就能闻到那一股酸臭,这是来自螺蛳粉的酸笋的味道,螺蛳粉够酸够辣够烫够咸,也是比较符合北方人的口味了。
一碗粉,配上炸腐竹,酸笋,炒花生,酸豆角,这才是一碗合格的螺蛳粉。想去吃的,最好不要把他当中午的工作餐,嗦粉的时候,酸笋的杀伤力很强,那臭味能在头上和衣服上要停留好久,中午吃完回公司会很尴尬的,尽量要在晚上或休息日去,实在忍不了,拉个小伙伴一起有福同享,有臭同担。
湘仔肥肠刚刚说到臭臭的螺蛳粉,这家湘仔肥肠也是离不开个臭,既然是“湘”,那这个臭豆腐,还有臭鲑鱼之类的湖南特产肯定是避免不了,我们老祖宗多会吃,居然能在臭和香中间找到平衡点。
那他家的招牌就是湘仔肥肠,锅底配着笋丝,吃到最后会显点口重,有点咸。但是肥油清理的很干净。肥肠是经过提前处理做好的,但是需要用酒精二次加热5分钟最佳,这样味道最好。近期把店面重新装修了一下,看着也有了点高大上的感觉。
阿朱串串香串串这一根签上穿的就是一口的量,一片肉,一片菜,一个丸子,可挑选的种类很多,还有多种组合搭配的串串,排骨,鱿鱼,培根,鲜虾,凤爪,腰片,各种素菜。在这里总是能找到你喜欢吃的口味。
店面不是很大,但是收拾的很干净,菜品比较丰富,服务态度也不错,当做朋友小聚一下的地方也不错啊。
不知道各位看官还知道一些其他的有特点又好吃的小饭馆吗?欢迎在下方评论留言。

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