石家庄甜品培训选择去哪学?石家庄欧乐焙培训学校,随到随学,小班教学,推荐就业。
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西米,又叫做西谷米,为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米,质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。这些干燥、多淀粉质的小粒,是用远东生产的西谷椰子所制成。常见的奶茶中的珍珠其实也是西米中的一种,只是在台湾地区人们习惯于称之为粉圆。
同时西谷米的营养价值丰富,具有健脾,补肺,化痰的功效,因此脾胃虚弱和消化不良可适当食用另外西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米露在女人中间颇受欢迎。炎炎夏日,晶莹剔透的西米搭配上椰奶或者芒果等时令水果,不仅消暑而且营养健康。老人小孩儿都可以放心食用,非常适合家人一起分享。
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